Mirë se erdhëtReceta · Kudo
Byrek
Byrek me peta
⏱ 1.5 h🍽 Për 6–8
Byreku i çdo furre buke, nga Prishtina në Bronx. Me spinaq, djathë, mish, presh apo kungull: çdo familje ka mendimin e vet se cili është më i miri.
Përbërësit
Çfarë ju duhet
- 500 g peta të gatshme
- Për djathë: 400 g djathë i bardhë, 250 g gjizë, 2 vezë, 200 ml kos
- Për spinaq: 500 g spinaq, 1 qepë, kopër e grirë, plus mbushja me djathë
- 150 ml vaj dhe gjalpë i shkrirë, të përzier
Hap pas hapi
Përgatitja
- Ngrohni furrën në 190 °C dhe lyeni tavën.
- Përgatitni mbushjen. Për spinaqin, kaurdiseni me qepën, shtrydheni mirë dhe përzieni me djathin.
- Shtroni gjysmën e petëve në tavë, duke lyer secilën me vaj e gjalpë.
- Hidhni mbushjen dhe mbulojeni me petët e tjera, duke i lyer një nga një.
- Priteni në copa dhe piqeni 40–45 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Spërkateni me pak ujë dhe mbulojeni me peshqir për 10 minuta.
Këshillë: Byreku me një gotë kos të ftohtë është mëngjesi klasik.
Lista e blerjeve
Blini përbërësit
⭐ Produkte të veçanta në këtë recetë
Këto gjenden shpesh edhe në dyqanet ballkanike dhe mesdhetare.
Bli në Amazon ose Walmart (10 artikuj)
Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.
Video
Shikoni si gatuhet
Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.