Mirë se erdhëtReceta · Korçë, Juglindja e Shqipërisë
Lakror
Lakror korçar
⏱ 2 h🍽 Për 8
Pitja e juglindjes: petë të holla të hapura me dorë dhe mbushje me zarzavate, presh, qepë e domate ose mish, tradicionalisht e pjekur me saç.
Përbërësit
Çfarë ju duhet
- 500 g miell, kripë, ujë dhe pak vaj për brumin
- 1 kg presh ose zarzavate (ose qepë me domate)
- Vaj ulliri, kripë, piper
- Sipas dëshirës: 200 g djathë i bardhë
Hap pas hapi
Përgatitja
- Gatuani një brumë të butë, ndajeni në topa dhe lëreni 30 minuta.
- Kaurdisni preshin ose zarzavatet në vaj ulliri.
- Hapni petët hollë dhe shtroni gjysmën në tavë të rrumbullakët, duke i lyer.
- Hidhni mbushjen, mbulojeni me petët e tjera dhe mbyllni anët.
- Piqeni në 200 °C për 40–45 minuta.
Lista e blerjeve
Blini përbërësit
⭐ Produkte të veçanta në këtë recetë
Këto gjenden shpesh edhe në dyqanet ballkanike dhe mesdhetare.
Bli në Amazon ose Walmart (4 artikuj)
Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.
Video
Shikoni si gatuhet
Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.