Receta · Kosova dhe Maqedonia e Veriut

Mantia

Name: Mantia
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Albanian
Ingredients: 500 g flour, 1 tsp salt, 300 ml warm water, 2 tbsp oil; 400 g minced beef, 1 onion grated, salt, pepper; Butter and yogurt to serve

Mantia me mish

⏱ 1.5 h🍽 Për 6

Katrorë të vegjël brumi të mbushur me mish të grirë, të pjekur ngjitur me njëri-tjetrin dhe të shërbyer me kos ose gjalpë.

Mantia — Foto: Edona Haziraj, CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Përbërësit

Çfarë ju duhet

500 g miell, 1 lugë çaji kripë, 300 ml ujë i vakët, 2 lugë gjelle vaj
400 g mish viçi i grirë, 1 qepë e grirë, kripë, piper
Gjalpë dhe kos për shërbim

Hap pas hapi

Përgatitja

Gatuani një brumë të butë dhe lëreni 30 minuta.
Përzieni mishin me qepën dhe erëzat.
Hapni brumin hollë, priteni në katrorë 6 cm dhe vini pak mbushje në secilin. Bashkoni cepat.
Rregullojini në tavë të lyer me gjalpë dhe piqini në 200 °C për 30 minuta.
Hidhni pak ujë të nxehtë ose lëng mishi, piqini edhe 5 minuta dhe shërbejini me kos.

Lista e blerjeve

Blini përbërësit

500 g miell, 1 lugë çaji kripë, 300 ml ujë i vakët, 2 lugë gjelle vaj
400 g mish viçi i grirë, 1 qepë e grirë, kripë, piper
Gjalpë dhe kos për shërbim

Bli në Amazon ose Walmart (8 artikuj)

g flour Amazon · Walmart
tsp salt Amazon · Walmart
ml warm water Amazon · Walmart
tbsp oil Amazon · Walmart
g minced beef Amazon · Walmart
onion Amazon · Walmart
butter Amazon · Walmart
yogurt Amazon · Walmart

Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.

Video

Shikoni si gatuhet

Mantia si në Burektore sipas recetës së gjyshes - ideale edhe për fillestare 😍 · Balis kitchen

Mantija me Mish 👌 🤩 të Mbështjellura vetëm me një Petë 😍 · Kuzhina e Albës

Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.

← Të gjitha recetat