Receta · Shqipëri

Përshesh

Name: Përshesh
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Albanian
Ingredients: 1 whole chicken (or turkey pieces); About 500 g cornbread or day-old white bread, crumbled; 100 g butter; 1 onion, salt, pepper

Përshesh me pulë

⏱ 2 h🍽 Për 6

Ushqim festiv: bukë misri ose bukë bajate e njomur me lëng pule (ose gjeli) dhe gjalpë, e shërbyer me pulën e pjekur. I preferuar për Vitin e Ri në shumë shtëpi.

Përshesh — Foto: Leeturtle, CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Përbërësit

Çfarë ju duhet

1 pulë e plotë (ose copa gjeli)
Rreth 500 g bukë misri ose bukë e bardhë bajate, e thërrmuar
100 g gjalpë
1 qepë, kripë, piper

Hap pas hapi

Përgatitja

Zieni pulën me qepën dhe kripën rreth 1 orë. Ruajeni lëngun.
Piqeni pulën pak në furrë që të marrë ngjyrë.
Thërrmoni bukën në tavë dhe hidhni lëng të nxehtë sa ta njomë mirë.
Hidhni copa gjalpi sipër dhe piqeni në 200 °C për 20 minuta.
Shërbejeni me pulën.

Lista e blerjeve

Blini përbërësit

1 pulë e plotë (ose copa gjeli)
Rreth 500 g bukë misri ose bukë e bardhë bajate, e thërrmuar
100 g gjalpë
1 qepë, kripë, piper

Bli në Amazon ose Walmart (4 artikuj)

whole chicken Amazon · Walmart
about g cornbread or day old white bread Amazon · Walmart
g butter Amazon · Walmart
onion Amazon · Walmart

Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.

Video

Shikoni si gatuhet

Receta Shqiptare Përshesh me kulaç dhe pulë/gjel.#gatimeshqiptare #albanianfood #ushqimetradicionale · Viola's Albanian Kitchen

Pulë e pjekur me përshesh !Gatim special për fundjava e festa ! · Pasion Kuzhine

Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.

← Të gjitha recetat