Mirë se erdhëtReceta · Në gjithë Shqipërinë
Tarator
Kos me kastravec
⏱ 15 min🍽 Për 4
Freskia e sofrës verore: kos i trashë, kastravec, hudhër dhe kopër, si meze ose supë e ftohtë në ditë të nxehta.
Përbërësit
Çfarë ju duhet
- 500 g kos i trashë
- 1 kastravec i madh, i grirë imët ose në rende
- 1–2 thelpinj hudhër të shtypur
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Një grusht kopër ose mendër të grirë
- Kripë; pak ujë i ftohtë për ta holluar (sipas dëshirës)
Hap pas hapi
Përgatitja
- Nëse e grini në rende, kriposeni pak kastravecin dhe shtrydhni ujin.
- Përzieni kosin me hudhrën, vajin dhe kripën derisa të lëmohet.
- Shtoni kastravecin dhe barishtet. Hollojeni me ujë të ftohtë për tarator si supë.
- Ftojeni të paktën 30 minuta para se ta shërbeni.
Këshillë: Disa familje shtojnë arra të grira. Shërbehet pranë mishit ose peshkut në skarë.
Lista e blerjeve
Blini përbërësit
Bli në Amazon ose Walmart (6 artikuj)
Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.
Video
Shikoni si gatuhet
Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.