Mirë se erdhëtReceta · Tiranë, Shqipëri
Tavë dheu
Tavë dheu me mëlçi dhe gjizë
⏱ 1 h🍽 Për 4
Piqet në tavë balte: mëlçi ose mish i skuqur, speca, domate dhe gjizë, që del nga furra duke zier. Të dy versionet janë të zakonshme: me mëlçi ose me mish viçi. Restorante shqiptare si Shkodra Byrek pranë Bostonit i kanë të dyja në menu.
Përbërësit
Çfarë ju duhet
- 400 g mëlçi viçi ose qengji (ose mish viçi), copa të vogla
- 2 speca, 2 domate, 3 thelpinj hudhër
- 300 g gjizë
- 2 lugë gjelle gjalpë, 1 lugë gjelle miell
- Kripë, piper, rigon
Hap pas hapi
Përgatitja
- Skuqni shpejt mishin në gjalpë dhe lëreni mënjanë.
- Në të njëjtin tigan kaurdisni specat, hudhrën dhe domatet derisa të zbuten. Shtoni miellin.
- Shtoni mishin dhe gjizën, rregulloni kripën dhe përzieni.
- Hidheni në tavë balte dhe piqeni në 200 °C për 20 minuta.
Lista e blerjeve
Blini përbërësit
⭐ Produkte të veçanta në këtë recetë
Këto gjenden shpesh edhe në dyqanet ballkanike dhe mesdhetare.
Bli në Amazon ose Walmart (8 artikuj)
Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.
Video
Shikoni si gatuhet
Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.