Tullumba

Name: Tullumba
Total time: 1 h
Yield: 30 pieces
Cuisine: Albanian
Ingredients: 250 ml water, 60 g butter, a pinch of salt; 200 g flour; 3 eggs; Oil for frying; Syrup: 400 g sugar, 300 ml water, lemon

Ëmbëlsirë e skuqur me sheqerkë

⏱ 1 h🍽 Për 30 pieces

Gishta brumi me vija, të skuqur krokantë dhe të futur në sheqerkë. Gjenden në çdo ëmbëltore.

Tullumba — Foto: Risteristevski at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Përbërësit

Çfarë ju duhet

250 ml ujë, 60 g gjalpë, pak kripë
200 g miell
3 vezë
Vaj për skuqje
Sheqerka: 400 g sheqer, 300 ml ujë, limon

Hap pas hapi

Përgatitja

Përgatitni sheqerkën dhe lëreni të ftohet.
Zieni ujin me gjalpin dhe kripën, hidhni miellin përnjëherë dhe trazojeni derisa të bëhet top.
Lëreni të ftohet pak, pastaj shtoni vezët një nga një.
Shtrydheni me kunj me majë ylli në vaj të ngrohtë (jo shumë të nxehtë), duke e prerë në copa 5 cm.
Skuqini derisa të marrin ngjyrë, kullojini dhe futini një minutë në sheqerkë.

Lista e blerjeve

Blini përbërësit

Bli në Amazon ose Walmart (8 artikuj)

ml water Amazon · Walmart
g butter Amazon · Walmart
a pinch of salt Amazon · Walmart
g flour Amazon · Walmart
eggs Amazon · Walmart
oil Amazon · Walmart
g sugar Amazon · Walmart
lemon Amazon · Walmart

Lidhjet hapin një kërkim në dyqan, jo një produkt të caktuar. Disa lidhje mund të jenë lidhje partneriteti: mund të fitojmë një komision të vogël pa kosto shtesë për ju.

Video

Shikoni si gatuhet

Tullumba si në Ëmbëltore ! · Kuzhina e Albës

Tullumba per Kurban Bajram me shije Fantastike,te lehtë ne Pergaditje dhe te pergaditur me dashuri🥰 · Kuzhina e Nerit

Videot janë nga kuzhinierë shqiptarë në YouTube. Mënyra e tyre mund të ndryshojë nga e jona.

← Të gjitha recetat